Манник на кефире с изюмом и семечками

Манник – наверное самый простой  пирог. Если вы решили научиться печь, начните с манника на кефире. Он всегда и у всех получается! К тому же продукты в этот пирог идут самые простые – кефир, манка да мука. Сегодня предлагаю вам рецепт не классического манника, а манника в мультиварке с изюмом и семечками. Можно вместо изюма добавить курагу или орешки, а можно обойтись и без добавок – на ваш вкус. Манник на кефире получится у любого кулинара, даже у того, кто увидел кухню в первый раз!

манник с изюмом

Количество порций – 4

Время приготовления: 1 ч 20 мин.

Ингредиенты для манника на кефире

  • манка –
    5-6 столовых ложек
  • кефир или простокваша –
    1 стакан
  • мука –
    1,5 стакана
  • яйцо –
    1 шт.
  • масло сливочное –
    50 г
  • сахар –
    1/2 стакана
  • изюм –
    2 столовые ложки
  • семечки очищенные –
    1 столовая ложка
  • сода –
    1/2 чайной ложки

Как приготовить манник в мультиварке

  • тесто для манника1. Наливаем в миску кефир, разбиваем туда яйцо, добавляем размягченное сливочное масло, сахар, соль, все перемешиваем и высыпаем манку. Оставляем все примерно минут на 40, чтобы манка разбухла.
  • мука для теста2. Теперь добавляем соду в тесто, перемешиваем и высыпаем муку. У меня – цельнозерновая, я ее очень люблю, но можно добавить и обычную. Все перемешиваем, тесто должно быть не очень жидкое, но и не густое, как хорошая кубанская сметана примерно.
  • семечки и изюм в тесто3. Изюм моем и даем подсохнуть. Высыпаем изюм в тесто, туда же добавляем семечки. Все аккуратно перемешиваем.
  • тесто для манника в мультиварке4. Теперь смазываем чашу мультиварки маслом и выливаем тесто для манника. Разравниваем поверхность лопаткой и ставим мультиварку на режим “печь” на 1 час. Подаем манник с чаем, теплым молоком или домашним киселем. Несмотря на свою простоту – манник очень вкусный и нежный пирог!

4 комментария на статью: Манник на кефире с изюмом и семечками

  1. Аватар Марина+Андреевна:

    Какой-то манник серенький получился. Может быть и вкусный, но на вид ка-то не очень.

  2. Аватар Инна Черепанова:

    Так бывает). На фотографии получается черт знает что, а вот на вкус да и на вид очень даже вкусно и аппетитно! Этот манник как раз такой – нежный, простой, вкусный. Не бойтесь фото, попробуйте сделать!

  3. Аватар Артем:

    Спасибо за рецепт. Очень вкусно.

  4. Аватар alkoart10@gmail.com:

    Спасибо за рецепт. Очень вкусно!

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован.