Традиционно салат с креветками и авокадо считается праздничным блюдом. Оно и понятно, креветки и авокадо — гости заморские, не так часто они появляются на нашей кухне. Между тем, готовить салат с авокадо и креветками предельно просто и быстро. Сладковатая заправка выгодно оттенит аромат обжаренных креветок и кислинку фруктов. Советую приготовить салат с креветками на Новый год или на День всех Влюбленных.
Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты для салата:
- отварные неочищенные креветки —
300 г
- среднее зеленое яблоко —
1 шт.
- киви —
2 шт.
- авокадо —
1 шт.
- натуральный йогурт —
4 столовые ложки
- сок лимона —
1 столовая ложка
- оливковое масло для обжарки —
1 столовая ложка
- мед —
1 столовая ложка
- зелень —
по вкусу
Как приготовить салат с авокадо, креветками и киви
- 1. Очистьте креветки от панциря и обжарьте в течение минуты на оливковом масле, остудите.
- 2. Авокадо разрежьте на половинки, уберите косточку и достаньте мякоть ложкой. Нарежьте на мелкие кубики и сразу сбрызните соком лимона для сохранения вкуса и цвета плода.
- 3. Яблоко и киви очистите от кожуры и измельчите кубиками.
- 4. Для приготовления соуса смешайте йогурт с майонезом, соком лимона, медом и укропом.
- 5. В порционные креманки выкладывайте слоями: кубики авокадо, затем измельченное киви, кусочки яблока и обжаренные креветки. Залейте соусом и подавайте к столу.
Соль в салате будет лишней, но если без нее никак, можно слегка присолить сам соус. Подать блюдо можно и на плоской общей тарелке, выложив его на салатные листья. Украсить измельченной зеленью укропа или дольками яблока и киви. Яблоко лучше брать сорта «семеринка» или любое другое с ярко выраженным кислым вкусом.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Давайте не будем передергивать полагаю, по совокупности факторов все самостоятельно смогут отличить потемневшее зеленое авокадо от того, которое коричневым является от природы.
Отличные рецепты салатиков с креветками, последний рецепт очень оригинальный, обязательно такой попробую.
Обсалютно классический рецепт салата с креветками. Но признаюсь красиво обыгранный очень удачными, на мой взгляд, вкусовыми добавками.
Нежный салат с креветками, авокадо и помидорами. Даже если гости пришли неожиданно, вы успеете удивить их салатом «Вдохновение», рецепт быстрый и простой.