Роллы из лаваша с рыбой и зеленью

Роллы из лаваша — моя любимая закуска. Такие роллы хорошо взять с собой на пикник и слопать, пока готовится основное горячее блюдо. Роллы из лаваша можно взять в дорогу и перекусить — они не жирные, не пачкают руки и их удобно есть. Да и просто на стол, когда гости пришли, такие роллы тоже не стыдно поставить. Начинка для роллов может быть любой — из курицы и колбасы, овощная и даже сладкая. Сегодня делюсь рецептом роллов из лаваша с соленой красной рыбой и зеленью.

роллы из лаваша, фото

Количество порций: 6

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты для роллов из лаваша:

  • лаваш тонкий —
    2 больших листа
  • рыба красная малосоленая (филе) —
    300 г
  • огурец свежий —
    2 шт.
  • салат зеленый —
    несколько больших листьев
  • сыр творожный —
    200 г
  • йогурт натуральный несладкий —
    100 г

Как приготовить вкусные роллы из лаваша

  • соус для роллов1. Перемешиваем творожный мягкий сыр с йогуртом. Можно смешать сыр и со сметаной, но мне не очень нравится сметанная кислинка. В этом блюде она будет лишняя.
  • филе красной рыбы2. Берем филе красной рыбы и если есть косточки или шкурка — убираем. Нарезаем филе на небольшие кусочки или полоски.
  • лаваш с соусом3. Смазываем лист лаваша тонким слоем смесью сыра и йогурта. Середину можно оставить пустой, а вот оба конца лаваша должны быть хорошенько смазаны.
  • делаем ролл 4. Выкладываем на край лаваша вымытые и обсушенные листья салата. Сверху кладем рыбу, а затем полоски огурца Или наоборот — не суть важно.
  • рулет из лаваша5. Аккуратно делаем рулет.
  • рулеты из лаваша6. Вот и все — ролл из лаваша готов! Можно нарезать большими кусками. Получится такой длинный красивый лавашный рулет. А можно сделать маленькие роллы и выложить на плоскую тарелку. Если берете роллы из лаваша с собой в качестве перекуса, то лучше оставить их большими, так будет удобнее. А на стол пойдут маленькие а-ля японские, веселые роллы.

Загрузка...

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ!
  •  
  •  
  • 14
  •  
  •  
  •  

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован.