Салат с белой редькой и огурцом — один из моих любимых. Я всегда говорила, что люблю простые рецепты, но этот салат — апофеоз простоты! Я всегда добавляю морковь к салату из белой редьки — так и красивее, и вкуснее и полезнее. Ведь салат из редьки содержит какое-то невероятное количество витаминов и до смешного мало калорий. Есть его можно хоть тазиками — ни прибавится ни грамм!
Время приготовления: 10 мин.
Ингредиенты для салата с редькой
- белая редька —
1 шт.
- огурец свежий большой —
1 шт.
- морковь свежая —
1 шт.
- сок 1/3 лимона
- соль —
по вкусу
- масло оливковое —
2 столовые ложки
Как приготовить салат из белой редьки
1. Редьку моем и чистим, с морковью поступаем также, огурец моем. Трем все овощи на корейской терке. Если нет такой — воспользуйтесь обыкновенной теркой, на вкус уж точно не повлияет.
2. Выкладываем натертые овощи в салатницу, сбрызгиваем соком свежего лимона, солим и поливаем оливковым маслом. Все перемешиваем — и трехцветный салат из редьки готов!
Загрузка...
ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ!
6
Срезать старые листья и кочерыжку с капусты. Затем ее необходимо мелко нашинковать и переложить в крупную тарелку. Потертую редьку и морковь добавить к капусте, затем все перемешать. Добавить в салат мелкорубленую петрушку, зеленый лук и перец. Этот вариант рецепта несколько отличается от классического Ташкентского , а потому ценители салата пусть не удивляются. На самом деле, так намного вкуснее получается. Не верите? А вы сами попробуйте!