Тесто на кефире для пиццы — самый простой рецепт

Вся моя семья пиццу обожает. Раньше я делала дрожжевое тесто для пиццы и на сливочном масле рубленное, но в последнее время предпочитаю делать для пиццы тесто на кефире. Изумительный рецепт — очень быстро, невероятно просто и требует минимум простейших продуктов! А пицца в итоге получается тоненькой-тоненькой, красивой и нежной!

 

testo31

Ингредиенты для теста для пиццы

    • кефир не обезжиренный —
      1/2 стакана
    • масло растительное —
      1/2 стакана
    • мука —
      2 стакана (плюс еще немного для вымешивания)
    • соль и сахар —
      чуть-чуть по вкусу
    • разрыхлитель теста —
      1/2 чайной ложки

Как приготовить тесто на кефире для пиццы

  • кефир и масло1. В глубокую миску наливаем половину стакана кефира и столько же растительного масла без запаха.
  • сахар и соль2. Добавляем немного соли, сахара и разрыхлителя. У меня сахар тростниковый, поэтому на фото он такой темный.
  • вымешиваем3. Высыпаем муку и все тщательно перемешиваем сначала ложкой, а потом вымешиваем тесто для пиццы руками.
  • тесто для пиццы4. В итоге тесто получается эластичным, мягким, не очень тугим, не таким как для пельменей!

Пиццу можно делать сразу же, а можно оставить тесто на пару часов. Я обычно делаю тесто на кефире перед самим приготовлением пиццы.

пицца

 

Загрузка...

2 комментария на статью: Тесто на кефире для пиццы — самый простой рецепт

  1. torrent-play:

    Чтобы тонкая пицца получилась хрустящей, нужно смазать раскатанное тесто оливковым маслом, прогреть его в духовке без начинки 5 минут при температуре 220 градусов. Потом положить начинку и выпекать еще 20 минут.

  2. find-way.net:

    Вылейте тесто на сковородку, смазанную растительным маслом, и выложите жареные грибы, распределив по всех поверхности.

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован.