Великий пост 2018: питание по дням, что можно есть

Для всех православных христиан 19 февраля 2018 года наступает великое испытание – длительный пост, с установленными по дням правилами еды. Принятие разрешенной Церковью пищи в это время обязательно должно сопровождаться духовным покаянием и молитвой.

Чтобы правильно распределить свои силы и соблюсти вековые традиции Великого поста в 2018 году, следует знать, что можно есть по дням, согласно религиозным канонам, принятым в большинстве стран Европы. Конец такого длительного воздержания от скоромных угощений приходится как раз к началу Пасхи, которая становится символическим вознаграждением для каждого верующего за стойкость в деле посвящения себя страданиям во имя Бога и Сына Его Иисуса Христа.

Режим питания на время Великого поста

Священники рекомендуют в этот период принимать пищу только раз в день, за исключением субботы и воскресенья. В выходные увеличить количество приемов пищи разрешено в два раза.

Запрещенные виды продуктов:

  • все типы мясных изделий, куриные и рыбные блюда, молочные кушанья и свежие полуфабрикаты из молока, яйца в сыром или вареном или жареном виде;
  • жирные соусы типа различных майонезов;
  • сливочное масло и его заменители;
  • любая выпечка из белой муки, сладкие дрожжевые и пресные изделия;
  • все виды сладостей – от конфет до халвы и десертов;
  • алкогольная продукция любой крепости.

Растительное масло входит также в список запрещенных продуктов, поэтому им нельзя пользоваться даже для заправки пресного супа или салата из овощей.

Что можно есть на Великий пост:

  • все виды бобовых культур, семечки, разнообразные орехи (несоленые и несладкие), сушеные и вяленые фрукты любого вида;
  • домашние заготовки – соления, квашения, варенья и джемы, различные соки и компоты;
  • замороженные ассорти из фруктов и овощей, свежую плодово-огородную продукцию;
  • все виды грибов свежих или в сушеном и маринованном виде;
  • пряные добавки в виде разнообразной зелени (свежей или сушеной), все типы ароматических добавок из молотых растений и их плодов;
  • соевые производные – молоко, творог, сыр, майонез или соус;
  • все виды круп и пресные лепешки взамен дрожжевой выпечки.

Достаточно большой ассортимент разрешенных продуктов позволяет приготовить вкусный обед на каждый день из Великого поста на всю семью.

Важно! Беременным женщина, больным людям и маленьким детям разрешено использовать облегченную версию воздержания от скоромной еды, когда разнообразное питание и большое количество белковой пищи остается жизненно необходимым для этих категорий верующих.

Разрешение на рыбу и блюда из нее

Священнослужители считают, что речную добычу можно применять в качестве дополнения к постному обеду в Благовещение и в Вербное воскресенье. Накануне, в Лазареву субботу можно и должно есть в большом количестве икру всех видов рыб. По мнению церковников, такое послабление поможет выдержать длительные богослужения, проводимые в основные праздничные дни столь длительного воздержания от мяса и молока.

Порядок чередования различных видов пищи и воздержания от нее

Первые семь дней поста:

  • понедельник – желательно провести в молитве, кушать нельзя;
  • вторник, среда, четверг, пятница – можно кушать лишь то, что не требует варки. Это могут быть сырые овощи и фрукты, домашние заготовки (кроме мясных) и прочее;
  • выходные дни – допускаются постные блюда, приготовленные с растительном маслом.

Вторая седьмица:

  • понедельник, среда, пятница – только сырые продукты, вареную еду кушать нельзя;
  • вторник и четверг – можно есть вареные крупы и овощи, однако заправлять кушанья растительным маслом категорически запрещено;
  • выходные дни – можно заправить постный суп зажаркой на растительном масле или приготовить на его основе соус для салата из овощей.

Третья неделя воздержания:

  • понедельник, среда, пятница – только сырые продукты и черный хлеб;
  • вторник, четверг – можно полакомиться рагу из овощей и грибов или кашей;
  • суббота и воскресенье – можно заправить обед и ужин небольшим количеством растительного масла.

Четвертая седьмица:

  • понедельник, среда и пятница – черный хлеб и сырые продукты или квашенья;
  • вторник и пятница – любое кушанье без единой капли масла;
  • суббота и воскресенье – можно добавить масло из подсолнечника или кукурузы в салат, заправить им кашу или поджарить на нем грибы.

Пятая неделя:

  • понедельник, среда и пятница – все нужно кушать всухомятку;
  • вторник и четверг – можно отварить овощи и съесть их с различными запасами из погреба;
  • суббота и воскресенье – разрешено заправлять первые и вторые блюда растительным маслом.

Шестая неделя:

  • понедельник, среда, пятница – только сырые продукты и выпечка из ржаной муки без дрожжей;
  • вторник и четверг – можно вдоволь наестся отварных овощей и каши без масла;
  • суббота – Лазорева – можно все виды рыбы готовить на масле или с его участием, а рыбную икру прекрасно дополнят всевозможные салаты и каши;
  • воскресенье — Вербное – снова разрешена рыба и все блюда можно готовить с растительным маслом.

Последняя седьмица:

  • с понедельника по четверг включительно – только сырые продукты и черный хлеб;
  • пятница – следует весь день провести натощак, предаваясь молитвам и покаянию;
  • суббота, праздник Благовещенья – только сырая еда, без тепловой обработки;
  • воскресенье – Начало Пасхи – после торжественной службы в Храме начинается разговение, кушать можно все.

Важно! После такого длительного ограничения в еде нельзя набрасываться на слишком жирные блюда и есть их в неограниченном количестве – это может привести к печальным последствиям!

Чем определятся срок добровольного голодания

Самой распространенной версией библейского учения о Сыне Божием, остается легенда о том, что Иисус Христос ушел в пустыню с небольшим запасом питья и еды, чтобы укрепить веру своих учеников в силу Духа святого. При этом его последователям было строго запрещено следовать за своим Учителем. Да и сам Мессия хотел испытать собственное тело на выносливость, а веру – на прочность. По возвращении он смог убедить апостолов в возможности подобного жертвоприношения во имя Господа, после чего первосвященники стали еще фанатичнее.

Вторя версия данных событий несколько более прозаичная и не такая одухотворенная. Раньше крестить детей в любое время года было невозможно, поэтому родителям волей-неволей приходилось поддерживать своих чад собственным примером перед обрядом посвящения ребенка в христианство. В результате большая часть населения придерживалась такой строгой диеты в течение 40 дней, и синод принял установленный порядок жизни с учетом возможностей верующих и настоятелей Храмов.

Любопытный факт: такое расписание по приему пищи установлено только для монахов в монастырях. Мирянам дозволено кушать несколько раз в день, но обязательно в постном варианте.

Какая связь между Масленицей и Великим постом

Как объясняют служители Церкви, проводы зимы называются еще Мясопустом, так как есть блюда из животного белка на Масленицу категорически запрещено. Таким образом происходит подготовка организма верующего к предстоящему длительному голоданию. К тому же вся неделя перед Великим постом сопровождается весельем и гуляниями, чтобы душе человеческой легче было устоять перед грядущими соблазнами, запрещенными в течение следующих 7 недель.

Правила поведения на этот период

Священники рекомендуют приложить максимальные усилия для укрощения собственных нехороших мыслей, чтобы телесные мучения привели не к потере лишних килограммов, а к очищению души от всевозможной скверны. Поэтому все 48 дней Праздника следует:

  • в Прощенное воскресенье причаститься и с искренними мыслями попросить прощения у всех, кого вы могли невольно обидеть;
  • нельзя в это время произносить бранные слова, громко высказываться и скандалить;
  • приложить максимум усилий для помощи ближнему своему – бедным, больным, сиротам, инвалидам;
  • запрещены в это время свадьбы и массовые гуляния, громогласное проведение Дней рождения или юбилеев, корпоративов;
  • все вредные привычки именно в Великий пост считаются смертным грехом, поэтому данное время – лучшая возможность покончить с пьянством или табачной зависимостью;
  • исполнение супружеского долга, равно как и случайную связь с подружкой лучше отложить на потом; регулярно посещать Храм во время литургий, хотя бы 1 раз в 7 дней;
  • придерживаться указанного режима питания максимально точно.

Можно ли пить в это время чай и кофе

Так как данные напитки приносят плотское удовольствие, лучше перейти на компоты и соки – и полезнее, и правила усмирения земного тела при жизни будут соблюдены.

Таким образом, зная, что можно есть в Великий пост, который начинается 19 февраля в 2018 году, можно легко сориентироваться в традиционном соблюдением церковных устоев.

Загрузка...

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован.