Ах, какая прелесть — эта жареная румяная картошка, с хрустящими зажарками и с ароматными грибочками! Такая калорийная, но такая необыкновенно вкусная, что можно иногда закрыть глаза на калорийность и наделать целую большую тарелку картофеля с грибами, наложить капустки хрустящей квашеной, а может еще и водочки из запотевшей бутылочки налить? Ну, это уж кто как любит). Сегодня блюдо дня — картошка с грибами в мультиварке!
Время приготовления: 25 мин.
Игредиенты для жареной картошки с грибами
- картофель —
5-6 клубней
- грибы (у меня шампиньоны) —
300 г
- лук —
2 головки
- соль и перец —
по вкусу
- масло растительное для жарки —
3-4 столовые ложки
- зелень —
1/2 пучка
Как пожарить картошку с грибами в мультиварке
1. Картофель моем и чистим, нарезаем на полоски и отставляем в сторону. Шампиньоны моем, режем на небольшие кусочки. Наливаем в мультиварку растительное масло и засыпаем грибы. Включаем режим «жарить» на 10-15 минут. Советую начинать жарку именно с шампиньонов — в них обычно довольно много воды и если их добавить во второй половине готовки, картошка не получится зажаристой — а ведь поджарки -это самое главное в жареной картошке, правда? Жарим с открытой крышкой мультиварки.
2. Шампиньоны должны уменьшиться в размере, потемнеть и отдать воду. После этого можно засыпать картошку.
3. Высыпаем в мультиварку картофель. Все перемешиваем, накрываем крышкой и ставим мультиварку на режим «жарить» на 15-20 минут (в зависимости от мощности мультиварки). Пару-тройку раз перемешиваем все, чтобы не пригорело. Жарим с закрытой крышкой.
4. За пять-7 минут до готовности высыпаем нарезанный лук, солим и перчим картофель с грибами. Все перемешиваем, закрываем крышкой и ждем окончания готовки.
Посыпаем готовую картошку с грибами нарезанной зеленью и подаем к столу горячей с зеленым салатом или квашеной капустой. Вкусно!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Загрузка...
