Листовой зеленый чай: уникальный целебный напиток с многовековой историей

Качественный зеленый листовой чай является одним из самых популярнейших и любимых напитков на планете. В напитке идеально сочетаются нежный вкус, свежий аромат и красивый оттенок. Полезные свойства напитка вызывают интерес тех, кто заботится о своем здоровье, ведь с древнейших времен зеленый чай считается настоящим эликсиром молодости, силы, долголетия.

Приобрести листовой зеленый чай можно даже в обычных супермаркетах, однако выбор в них невелик. А вот в специализированных интернет-магазинах представлен просто огромный ассортимент различных сортов полезного чая. К примеру, выбрать и заказать качественный зеленый чай оптом, в розницу или на развес вы сможете, пройдя по этой ссылке, причем ассортимент и цены вас очень приятно удивят.

История появления

Родиной чая считается Китай. Там же был придуман особый способ обработки чайных листочков, при котором процессы ферментации сведены к минимуму. Именно в результате данной технологии и получается зеленый чай. Его называют национальным китайским напитком, поскольку это настоящий рекордсмен по популярности среди жителей Поднебесной.

Первые записи о зеленом чае появляются в китайских документах, датированных первым веком нашей эры. В это время продукт могли позволить себе немногие: император, члены его семьи и высшие сановники. Постепенно напиток распространился по стране и стал доступен всем слоям населения.

Какой чай полезнее?

Сегодня в продаже можно найти различные сорта зеленого чая, и, как утверждают диетологи, все они полезны. Однако установлено, что наибольшее количество антиоксидантов, различных микроэлементов и витаминов содержится в листовой продукции. Напиток из нее тонизирует, укрепляет сосуды, улучшает работу сердца, избавляет от шлаков и отеков, эффективно борется с процессами старения, стимулирует мозговую деятельность.

Стоит отметить, что развесной чай стоит намного меньше пакетированного, а вот по качеству превосходит его в несколько раз. Определить хорошую продукцию можно по цвету листьев – он должен быть однородным. При этом строго определенного оттенка не существует – цвет может варьироваться от серовато-зеленого до насыщенного темно-изумрудного.

Производство

Технология производства подразумевает несколько этапов. Самым трудоемким можно назвать первый – сбор молодых листочков. Сегодня, как в прошлые тысячелетия, их обычно собирают вручную.

После этого листья просушивают на открытом воздухе, а затем – подвяливают в помещении. Последний этап – скручивание чайного листа (поперечное либо продольное). Разумеется, у каждого производителя имеются свои особенности и секреты производства, но основной алгоритм одинаков для всех.

В заключение

Совсем недавно, всего лишь 10-20 лет назад, найти качественный зеленый чай на прилавках украинских магазинов было очень сложно. Зато в наши дни ассортимент сортов поражает воображение, а спрос на продукцию остается стабильно высоким. И это неудивительно, ведь тому, кто встал на путь изучения чайной культуры, начинают открываться просто поразительные перспективы. С каждым новым сортом, с каждой дегустацией мир чая демонстрирует новые грани, расширяет восприятие, наполняет бодростью и здоровьем. Главное, чтобы приобретенный зеленый чай был по-настоящему свежим и качественным.