Вы делали когда-нибудь чахохбили? Если нет — приготовьте обязательно! Прямо сегодня! Это потрясающее блюдо, ужасно, невообразимо вкусное! А если готовить чахохбили с курицей в мультиварке, так еще и очень простое. Я готовлю чахохбили с картошкой, хотя в классическом рецепте картофеля нет. Но мужу моему так больше нравится. ) А главное для чахохбили — это хорошая, свежая курица, много трав и пряностей и хорошее настроение.
Время приготовления: 1 ч 15 мин.
Ингредиенты для чахохбили с курицей
- курица —
500 г
- лук —
2 головки
- морковь —
1 крупная
- помидоры —
2 шт.
- сладкий перец —
2 шт.
- чеснок —
3 зубчика
- кинза, петрушка, укроп —
по 1 пучку
- картофель —
3 шт.
- масло растительное —
1/4 стакана
- соль —
по вкусу
- смесь молотых перцев —
по вкусу
Как приготовить чахохбили в мультиварке
1. Курицу моем, убираем шкурку (можно и оставить, но я обычно готовлю курицу без нее) и режем на небольшие куски. Овощи моем и чистим. Нарезаем морковь, картофель, сладкий перец кубиками. Лук режем также крупно. С помидора снимаем шкурку и вырезаем сердцевину, режем кубиками. Чеснок измельчаем. Зелень нарезаем мелко. Зелени не жалеем — чем больше кинзы и укропа в чахохбили, тем вкуснее! Наливаем в чашу мультиварки растительное масло. Складываем на дно курицу, затем нарезанные овощи. Добавляем 3 столовые ложки воды. Включаем режим «тушение» на 1 час.
2. За 10 минут до готовности открываем крышку мультиварки, перемешиваем овощи с курицей, если нужно, добавляем время тушения. Но в моей мультиварке хватает 1 часа вполне. Высыпаем в чахохбили зелень, солим и перчим.
3. Все перемешиваем, закрываем крышку и оставляем в мультиварке тушиться до готовности. После окончания приготовления дайте блюду потомиться еще минут 5-10. В общем — сколько выдержите, так как аромат по кухне плывет невообразимо вкусный!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Люблю чахохбили и часто готовлю, хотя в Грузии в чахохбили не кладут картофель, а лука используют в три раза больше, но не сомневаюсь, что по этому рецепту получается очень вкусное блюдо.
А я пожалуй, приготовлю как в рецепте, с картошкой. Никогда не делала чахохбили и всегда считала, что это жутко сложно. А тут судя по рецепту, совсем ничего сложного! Спасибо)
Тоже решила приготовить строго по рецепту. Чахохбили получилось очень вкусное! Муж остался доволен. Несомненный плюс рецепта, что готовится довольно быстро и продукты есть практически в любом холодильники. Хотя мне пришлось побегать по магазинам поискать кинзу 🙂 Спасибо за рецепт!
Рецепт сильно отличается от того, как я привыкла готовить, но написано и оформлено уж очень аппетитно, решила рискнуть, тем более блюда, приготовленные в мультиварке я люблю. Так что получилось все отлично и вкусно, и для меня еще и совершенно с новыми акцентами. А главное быстро и без особых хлопот!
Отличный вариант. Тоже очень чахохбили люблю. Иногда с вином его делаю.
Дмитрий, с вином? С красным? Интересно, надо будет попробовать)
Да я пробовал и с красным и с белым, но с красным лучше гораздо. Так, грамм 100-150.
Спасибо, Дмитрий! Надо будет попробовать обязательно!)
Чахохбили со сладким болгарским перцем — полный …. Только страшно портит блюдо.
Если перец не нравится. Тогда лучше пройти мимо. А тем, кто сладкий перец любит, чахохбили получается самое то!
Хотите узнать, как приготовить чахохбили из курицы очень и очень просто? Тогда возьмите на вооружение рецепт блюда в мультиварке.