Как украсить новогодний торт в домашних условиях

Новый год – это праздник с большим количеством угощение и напитков. Все стараются украсить помещение и угощения, поэтому вопрос, как украсить новогодний торт является популярным и часто запрашиваемым.

Торт – это завершающий этап праздника и от его вкуса и оформления будет зависеть впечатление от праздника.

Каждая хозяйка, при желании испечь сладкий десерт, должна рассчитать свои способности и украсить торт таким способом, чтобы это у нее не отняло все силы.

Не стоит забывать и про традиционные блюда на Новый год.

Виды праздничного декора торта

Вкусный десерт можно декорировать различными способами ориентироваться нужно на трудоемкость применения декора, стоимости применяемых продуктов и квалификации хозяйки.

• Мастика является сейчас модным и популярным способом украшения тортов и различной выпечки. Мастику можно приобрести готовую, а можно изготовить самостоятельно. Способом изготовления мастики множество, и те хозяйки, которые предпочитаю мастику, уже нашли идеальные рецепты для себя. Мастика делает изделие идеально ровным и открывает пространство для фантазии. Украшения из мастики всегда смотрятся оригинально и празднично. Торт, оформленный мастикой можно украсить сверху также фруктами, шоколадом, карамелью.



• Крем из белков. Такое украшение может быть, как белоснежным, так и при добавлении красителя цветным. Для приготовления такого крема особых усилий не нужно, главное соблюдать технологию, следовать рецептуре и тогда новогодний десерт станет главным праздничным шедевром. Чтобы красиво декорировать торт необходимо будет пользоваться кондитерским шприцом, чтобы можно было сделать различные цветы, листики или надписи;



• Украшение с помощью кокосовой стружки. Ничто так сильно не напомнит новогодний снег, как кокосовая стружка. Такой декор будет смотреться очень празднично и по-новогоднему;
• Фрукты в свежем или консервированном виде также будут смотреться превосходно и празднично. Кроме этого они не перегрузят десерт, что важно при изобилии блюд новогоднего стола;



• Взбитые сливки – это классика, которая всегда является выигрышным вариантом. Какие бы не были коржи и крем торта, взбитые сливки никогда не будут лишними;
• Украшения, изготовленные из сахара. Это могут быть бусинки, елочки, фигурки;
• Сахарная пудра – отличное украшение новогоднего торта. При помощи трафарета можно воссоздать любую красивую картину или сделать красивую фигуру;
• Украшение с помощью шоколада. Плитку шоколада можно растопить и при помощи шприца изготовить фигуры, которые застынут в холодильнике.

Торт Снеговик

Такой десерт в форме Снеговика отличная идея для новогоднего торжества. Такое оформление понравится детям, а кроме этого многие взрослые также придут в восторг. Вариантов такого оформления может быть несколько:

• Торт в виде головы Снеговика. Испечь круглый торт с желаемым количеством коржей. Смазав и пропитав коржи по желания нужно изготовить мастику. Мастикой, после изготовления украшают сам десерт. Мастика должна быть белого цвета. Щечки снеговика можно сделать розовыми. Нос изготовить в виде моркови, сделать глазки и ротик. Шапку снеговика оформить другого цвета. Все элементы головы также готовить из мастики, или оформить по своему усмотрению и фантазии.



• Торт в виде Снеговика. Испечь несколько круглых коржей, из которых сформировать туловище Снеговика. Голова Снеговика должна быть меньшего размера, чем туловище. Снеговика можно украсить кремом, мастикой, кокосовой стружкой. Все будет зависеть от бюджета и мастерства хозяйки. Снеговику можно сделать шарфик, ведро на голову, пуговицы.

Торт с оленями и Санта Клаусом

Новогодние десерты можно украсить новогодними персонажами. Торт с Санта Клаусом и оленями поразит любого гостя или домочадца. Основа и крем сладкого десерта может быть любой. Даже верх торта можно оформить по своему усмотрению. Фигурки Санты и Оленей также можно купить уже готовые или заказать в интернете. А если есть время, желание и вдохновение можно изготовить их самостоятельно с помощью мастер — классов.

Украшение торта по символу года

Украшения тортов на новый год часто делают, руководствуясь символом наступающего года.

Символом 2018 года является собака, поэтому фигурки изображающие животное будут идеально смотреться на десерте. Такие фигурки можно сделать из марципана. Марципан можно изготовить из миндаля самостоятельно, а можно купить уже готовую пасту, или готовый миндаль.

Что нужно делать:

• Марципан нужно размять руками. Марципан по консистенции напоминает пластилин, поэтому если, получается, работать с пластилином, то и с марципаном проблем не будет;
• Марципан нужно разделить на части, из которых нужно изготовить туловище, голову, хвост, лапы. Чтобы работать было легче, можно посмотреть технику изготовления фигуры животного в интернете. Пасть, глазки раскрашиваются с помощью пищевых красителей;

Торт в виде новогодней ели

Десерт в виде новогодней ели всегда будет смотреться красиво. Такое украшение понравится детям и будет желанным на любом праздничном столе, даже в компании взрослых. Для изготовления такого торта коржи нужно печь в виде новогодней ели или вырезать по трафарету уже из испеченных коржей. Украшать такой торт можно будет кремом с зеленым красителем, с помощью других цветов можно нарисовать игрушки. Кроме крема можно применить зеленую кокосовую стружку.

Украшение фигурками из шоколада

Шоколадные украшения это классика любимая всеми. Шоколадные фигурки могут стать дополнением и к марципану, и к мастике, и к кокосовой стружке, а сочетание с взбитыми сливками можно считать просто идеальным. Шоколад можно растопить с помощью кондитерского мешка, а после сделать шоколадные елочки на бумаге. После нанесения на бумагу фигурки отправляют в холодильник для застывания. После фигурки отрываются от бумаги. Если уверенности в своих силах нет, или попросту не хватает на такой декор времени можно купить уже готовые шоколадные украшения.

Украшение из фруктов

Фрукты – это лучшее завершение любого застолья. Фрукты не перегрузят десерт, сделают его более легким и ярким. Фрукты можно брать, как свежие, так и консервированные. А наличие большого количества цветов сделают десерт ярким и не потребуют лишних украшений.

Торт можно украсить взбитыми сливками. Сделать маленькие головы снеговика. Из клубники можно сделать шапки снеговикам.

Еще один вариант, как украсить торт на новый год – это уложить все фрукты и залить желе. Желе предаст соблазнительный блеск фруктам и не даст им заветреться.

Какой бы вариант украшения не был выбран и вопрос, как украсить новогодний торт не стоят остро, главное готовить блюдо с любовью. А если привлечь к этому занятию детей, то новогодний десерт они будут помнить достаточно долго.

Нужно учитывать также то, что многие виды декора можно комбинировать между собой. Главное перед началом оформления готового изделия мысленно определиться с декором и размещение на торте различных элементов. Торт не нужно перегружать большим количеством фигур и разных по форме элементов. Также следует сочетать цвета. Подбирать цвета можно в соответствие с декором помещения и общим выбранным стилем оформления к праздничному мероприятию.

Удачи Вам в ваших начинаниях и вкусных десертов!
Посмотрите самые оригинальные идеи для празднования Нового года.