Салат «Елочный шар»

Необычный салат с мягким и нежным сладковатым вкусом, стилизованный под игрушку-украшение. Он так и называется салат «Елочный шар». Готовится очень просто, в чем вам и поможет рецепт с пошаговыми фото.
Салат «Елочный шар»
Блюдо займет достойное место в списке вкусных и сытных новогодних закусок, которые к тому же отличаются оригинальной подачей.

Ингредиенты:

  • яйца куриные – 2 шт.,
  • авокадо – 1 небольшой или половинка крупного плода,
  • карбонад — 200 г,
  • кукуруза сладкая –1/3 банки,
  • сельдерей – 1 стебель,
  • перец болгарский красного цвета — для украшения.

Заправка:

  • майонез или сметана — по вкусу.

ингредиенты

Приготовление салата

Шаг 1. Сельдерей режем поперек волокон кусочками толщиной до 1 см.
Сельдерей режем поперек волокон кусочками
Шаг 2. Авокадо аккуратно очищаем от кожицы и мелко режем.
Авокадо очищаем от кожицы и мелко режем
Шаг 3. Так же режем копченое мясо. Добавляем горсть сладкой консервированной кукурузы. Яйца режем напополам, желток достаем, режем и добавляем к овощам. Белки оставляем для украшения.
режем копченое мясо, отделяем желток от белка
Шаг 4. Заправляем все компоненты салата, заправляем майонезом или сметаной. Тщательно перемешиваем.
заправляем салат
Шаг 5. Круглый салатник застилаем пищевой пленкой. Выбирайте посуду, имеющую круглое дно, это поможет легче сформировать нужную форму шара.
Круглый салатник застилаем пищевой пленкой
Шаг 6. На пленку выкладываем салат, хорошенько утрамбовываем массу, придавая ей нужную форму.
На пленку выкладываем салат
Шаг 7. Накрываем салатник плоской тарелкой и аккуратно переворачиваем. Снимаем пленку. На тарелке остается выпуклый шар из салата.
Накрываем салатник плоской тарелкой
Шаг 8. Белки трем на терке и присыпаем сверху салат, чтобы сделать белый фон.
Белки трем на терке и присыпаем сверху салат
Украшаем салат кукурузой и красным перцем, руководствуясь своей фантазией.

украшаем салат


А еще к новогоднему столу можно приготовить праздничный салат Варежка деда Мороза.

Загрузка...

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован.